Domaine La Bouvaude: Côtes du Rhône Villages Rousset-les-Vignes.
Fabienne et Stéphane Barnaud, Vignerons Récoltants.
26770 Rousset-les-Vignes Drôme, France. Tél: 04 75 27 90 32 / Fax: 04 75 27 98 72

Domaine La Bouvaude: nos côtes du Rhône !

Côtes du Rhône "Signature La Bouvaude"
Elevé en Fût de Chêne.

Côtes du Rhône "Signature La Bouvaude". Elevé en Fût de Chêne.


	Côtes du Rhône
	Côtes du Rhône Villages Rousset-les-Vignes
	Côtes du Rhône Villages Rousset-les-Vignes
	Côtes du Rhône Cépage Syrah
	Côtes du Rhône “Les Hauts du Bois Vieux”
	Côtes du Rhône “Signature La Bouvaude"
	= Cuvée élevée en fûts de chêne.

Assemblage: 100% Syrah

Sols: plateaux caillouteux.

Vinification:

Sélection d’une seule parcelle;
Vendange manuelle à maturité phénolique optimale;
De la vigne à la vinification en passant par l’élevage tout a été poussé à l’extrême ! Vendange en vert, effeuillage, égrappage, macération pré-fermentaire à froid (12 °), pigeage et remontage pendant la fermentation, macération post fermentaire de 4 semaines, un élevage de 18 mois dans des fûts de 600 litres avec des bâtonnages pendant et après la fermentation malolactique. En résumé, une cuvée d’exception que nous ne produisons que les grandes années.

Nos bouteilles de vins des Côtes du Rhône

Dégustation:

Robe profonde d’un grenat presque noir.
Un nez puissant de fruit noir et de réglisse.
Bouche charnue, pleine ou s’entremêlent le cassis, la torréfaction et le réglisse.

Conseil du vigneron:

Un vin à carafer absolument 2 à 3 heures avant de le servir entre 17° et 19°. Il accompagnera à merveille ces pièces nobles que sont le chevreuil ou la bécasse, et sera quoi qu’il en soit le parfait allié de vos tables de fêtes.
Cuvée de grande garde, sachez patienter, vous en serez récompensé !

Domaine La Bouvaude: vin des côtes du Rhône

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Côtes du Rhône Cépage Syrah - Côtes du Rhône “Les Hauts du Bois Vieux” - Côtes du Rhône “Signature” La Bouvaude

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Fabienne et Stéphane Barnaud, Vignerons Récoltants.
26770 Rousset-les-Vignes Drôme, France. Tél: 04 75 27 90 32 / Fax: 04 75 27 98 72

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Fabienne et Stéphane Barnaud, Vignerons Récoltants.
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