Vins rougesDomaine La Bouvaude: Côtes du Rhône Villages Rousset-les-Vignes.
Vins rougesFabienne et Stéphane Barnaud, Vignerons Récoltants.
Vins rouges 26770 Rousset-les-Vignes Drôme, France. Tél: 04 75 27 90 32 / Fax: 04 75 27 98 72
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Côtes du Rhône cépage Syrah.Elevé en Fût de Chêne.
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Côtes du Rhône Villages Rousset-les-Vignes.Cuvée élevée en fûts de chêne
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 Côtes du Rhône Cépage Syrah
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 Côtes du Rhône “Les Hauts du Bois Vieux”
Côtes du Rhône “Signature La Bouvaude".Cuvée élevée en fûts de chêne
 Côtes du Rhône “Signature La Bouvaude"
 
Cuvée élevée en fûts de chêne= Cuvée élevée en fûts de chêne.

La bouteille de vin des côtes du Rhône

Assemblage: Syrah 100%

Sols: Plateaux et Terrasses avec une forte pierrositée.

Vinification:

  • Sélection parcellaire;
  • Vendange manuelles, tri à la parcelle;
  • Vinification en vendange égrappée à 100%. Des remontages bi-journaliers et une longue macération post-fermentaire permettent d’extraire toute la complexité et la puissance aromatique de ce cépage;
  • Elevage de 12 mois en Fût neuf sur lies fines régulièrement bâtonnées.
 Nos bouteilles de vins des Côtes du Rhône
Dégustation du côtes du Rhône

Dégustation:

Robe Violine soutenue aux reflets carmin.
Nez très typique de fruits noirs et d’épices fortes.
La bouche est harmonieuse et délicatement vanillée.
Conseil de dégustation du vigneron: Stéphane Barnaud, Domaine La Bouvaude

Conseil du vigneron:

A déguster entre 16° et 19° avec des plats en sauces et du petit gibier. Peut se boire jeune 2 ou 3 ans sur ses notes de fruits noirs, ou plus vieux entre 3 ans et 8 ans sur des notes plus giboyeuses et sauvages.

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